Форум за хранителни добавки

Някога замисляли ли сте се дали правилно режете лук? Ако всеки път, когато готвите с този зеленчук, ви идва да се разплачете, то, най-вероятно, пропускате нещо съществено в боравенето с продукта. За да не ни люти на очите, не трябва да отстраняваме долната част на главата лук, докато го режем, тъй като така стимулираме зеленчука да започне да отделя сок, който всъщност притежава добре познатия ни парлив ефект.

Приготвяне на свинска пържола на тиган
Ако сте почитатели на свинското и на бързото приготвяне на месото, то, вероятно, често посягате към тигана, когато искате да сервирате свински пържоли за вечеря. Съществуват няколко трика, които ще извлекат максимума от вкусове, съдържащи се в месото. Заменете олиото или зехтина с парченце масло. То изключително добре ще овкуси месото. Докато готвите пържолата, прибавете цяла смачкана скилидка чесън към маслото, за да обогати аромата и вкусовете. И за финал, най-подходящата подправка, която бихте могли да прибавите, е розмаринът. Ако разполагате с пресен, отделете малките листенца от клонката и ги включете към маслото и чесъна. Сух розмарин също ще ви свърши работа. И така, само за няколко минути, разполагате със стек, достоен за сервиране в ресторант.
http://proteini-bg.com/view_material2.php?id=45

Експертите твърдят, че куркумата и куркуминът спомагат и мозъчната функция
Подправката има положителен ефект върху подобряването и укрепването на невронните връзки в мозъка. Има доказан терапевтичен и превантивен ефект срещу заболявания като Алцхаймер. Употребата на куркума повлиява положително и справянето с редица депресивни състояния. От гледна точка на подобряването на паметта, това растение отново обелязва положителен резултат – изследванията сочат, че честата употреба на малки количества от подправката оказват благоприятно влияние върху способността на мозъка да обратботва и запазва информация.

Куркумата е първенец и по отношение на укрепване на кръвоносните съдове и спомага за правилната циркулация на кръвообращението в организма. Това, от своя страна, я прави незаменим помощник при защитата от сърдечно-съдови заболявания – тя е водещ компонент при отварите от природни съставки, които се препоръчват за прием от хора с риск от развитие на сърдечни заболявания.

Източник http://proteini-bg.com/